Млечен сладкиш от крема сирене с орехи

Млечен сладкиш от крема сирене с орехи Лакомник
Млечен сладкиш от крема сирене с орехи
Време за приготвяне
Приготвяне
2 часа
Порции
Порции
10
Автор
Лакомник
Лакомник Необходими продукти

1 ч.ч. брашно

1/2 с.л. бакпулвер

1/3 ч.ч. захар

1/4 ч.ч. масло

1/4 ч.ч. крем сирене

2 ч.л. настъргана кора от лимон

За лимоновия крем:

3/4 ч.ч крем сирене

1/3 ч.ч захар

2 яйца

1 ч.л. настъргана лимонова кора

1 с.л. изцеден лимонов сок

За ореховата смес:

2 яйца

1 ч.л. есенция от ванилия

1/2 ч.ч. кафява захар

2 с.л. брашно

1/2 ч.л. бакпулвер

3/4 ч.ч. счукани орехи и още 1/4  ч.ч. орехи за поръсване

Начин на приготвянe

Пресейте брашното с бакпулверът и смесете със захарта и лимонoвата кора. Нарежете крем сиренето и маслото на малки кубчета и прибавете към сухата смес. Намачкайте с пръсти, докато се оформи тесто.

Полученото тесто разстелете на дъното на добре намаслена и набрашнена тавичка с размери 23х33 см. Печете в предварително загрята до 175 градуса фурна около 10- 12 минути или докато леко покафенее. Извадете от фурната.

За крема разбийте с миксер крем сиренето със захарта до гладък крем и прибавете едно по едно яйцата, като разбивате след всяко, докато се усвои от сместа. Прибавете лимоновата кора и лимоновия сок, объркайте. Полученият крем равномерно разстелете върху изпечения блат.

За сместа разбийте яйцата с ванилията и прибавете към тях кафявата захар, бийте докато се разтвори захарта. Прибавете брашното и бакпулверът, объркайте. Прибавете 3/4 ч.ч. счукани орехи, разбъркйте добре и получената смес изсипете с лъжица върху лимоновия крем (сместа е по-гъста от лимоновия крем и затова се изсипва лъжица по лъжица върху него, при печенето една част от нея потъва под крема от крем сиренето). Поръсете отгоре с 1/4 ч.ч. счукани орехи.

Печете в предварително загрята фурна до 175 градуса около 20-25 минути. Охладете и нарежете на 24 парчета. Преди сервиране може да поръсите с пудра захар.

Най-четени
Лакомник
Затвори
Затвори
Анкета
стрелка
Колко време отделяте най-често за приготвянето на вечерята?
Виц