Маслена торта с яйчен крем

Маслото, половината от пудрата захар, смлените орехи, брашното, белтъците, разбити на сняг, и настърганата кора от лимон се разбъркват добре. Полученото тесто се изсипва в намаслена форма за торта и се пече около 25 минути. Готовността на печивото се проверява по метода на сухата клечка. След като се опече се залива със шестте жълтъка разбити с чаша пудра захар до пухкав крем. Оставя се да стегне в хладилник за 24 часа. Тортата се украсява с орехови ядки.