Лятно плодово желе

Измийте и почистете плодовете, нарежете ягодите на половина, ако са големи. Сложете плодовете в един съд, а ако искате да ги желирате на порции ги отделете в десертни чаши. Охладете 100 мл от сока и разтворете желатина. Загрейте 300 мл от сока в микровълнова фурна, а този с желатина за 30 секунди. Смесете двата сока и оставете на стайна температура да се охлади. Залейте внимателно плодовете с 600 мл сок и ги оставете в хладилник за 30 минути. Прибавете останалия сок и върнете в хладилника за още 2 часа, докато напълно стегнат. За да извадите желето от съда го пуснете за 10 секунди в гореща вода и го обърнете върху чинията в която ще сервирате.