Леща с ориз

Слага се лещата да се вари за около 20 минути. Загрява се олиото и в него се слага нарязаният на ситно лук да се пържи до зачервяване. Прибавят се оризът и подправките и се запържва още 2 минути. Добавят се прецедената леща и 6 ч.ч. вряща вода. Вари се на тих огън, докато оризът се свари. Сваля се от котлона, но ястието остава захлупено за още 15 минути.