Лесен лимонов сладкиш

Яйцата се разбиват заедно със захарта. Добавя се олиото на тънка струя при непрекъснато бъркане. После брашното, пресято с бакпулвера, ванилията и лимоновата кора и се бърка с лъжица до хомогенност. Сместа се изсипва в намазнена и поръсена леко с брашно тава. Печем в предварително загрята на 160 градуса фурна до порозовяване. Готовият сладкиш се полива с приготвена по указанието на опаковката глазура и се поръсва с пудра захар.