Кюфтенца с канела на фурна

Добавете лука, чесъна, магданоза, подправките и яйцето и омесете добре. Смелете на ситно пюре с пасатора. Добавете към сместа измития ориз и оставете настрана за 10 минути.

Загрейте зехтина на средно силен огън. От каймата оформете кюфтенца и ги изпържете в зехтина до златисто (около 5 минути).

Загрейте фурната на 200 градуса.

Намачкайте доматите заедно със сока им и сипете при кюфтенцата. Оставете сосът да кипне за около 3-4 минути. Добавете доматеното пюре и бъркайте още минута. Преместете всичко в тавичка или глинен гювеч и печете около 30 минути докато оризът се свари и сосът се сгъсти.