Крем от кестени
Приготвяне
Порции
0
Необходими продукти Начин на приготвянe
Кестените се сваряват, обелват се и се почистват. Mлякото се кипва.
Жълтъкът на яйцето се отделя и се разбива със захарта, налива се кипналото мляко. Накрая се добавят есенцията ром, ваниловата захар и разтвореният в 2 ч. л. вода желатин.
Обелените и почистени кестени се пюрират с кухненски робот. Постепенно се налива цялата яйчно-млечна смес, докато пюрето от кестени я поеме напълно. Прибавя се към разбитата сметана, смесва се добре.
В десертни купички се редят последователно шоколадови стърготини и крем от кестени. Накрая десертът се поръсва с шоколадови стърготини, украсява се с ядки от кестени и се поднася.
Анкета
Колко време отделяте най-често за приготвянето на вечерята?
Виц
Хороскоп
