Кокошка по селски

Лакомник

Рецепти

Основни ястия с месо

Кокошка по селски

Приготвяне

Порции

Автор

Лакомник.бг

Необходими продукти

1 кокошка

150 г масло

2-3 чушки

3-4 домата

4-5 глави лук

½ ч.ч. ориз

1 ч.л. червен пипер

½ връзка магданоз

сол

черен пипер

Начин на приготвянe

Кокошката се нарязва на порции, които се пържат в маслото до златисто. Прибавят се последователно и се задушават ситно нарязаните лук, чушки и обелени домати. Накрая се слага червеният пипер и сол. Залива се с 2-3 ч.ч. топла вода и ястието се вари на тих огън да поомекне месото. Изсипва се в гювеч заедно с ориза. Пече се в умерена фурна и готовата кокошка се поднася поръсена с черен пипер и магданоз.