Кокосова торта

Лакомник

Рецепти

Десерти

Кокосова торта

Приготвяне

1 1/2 часа

Порции

Автор

Лакомник.бг

Необходими продукти

1 готов блат

За крема:

200 г масло

1-2 жълтъка

200 г пудра захар

200 г кокосово брашно

За сиропа:

4 с.л. ром

4 с.л. вода

2 с.л. захар

За шоколадова глазура:

1 яйце

100 г пудра захар

3 с.л. горещо прясно мляко

70 г разтопен шоколад

15 г масло

Начин на приготвянe

Маслото за крема се разбива на пяна и към него се прибавят жълтъците, пудрата захар, кокосовото брашно и се разбиват добре. Сиропът се приготвя от размесените ром, захар и вода. Блатът се разрязва на три пласта. Първият пласт се поръсва с 4 с.л. сироп и се залива с половината от крема. Върху него се слага вторият блат, поръсва се с останалия сироп и крем. Покрива се с третия блат и се намазва с приготвената шоколадова глазура. Тортата се намазва отгоре и отстрани и се поръсва с кокосови стърготини. Оставя се на хладно да стегне глазурата.