Необходими продукти Технологията на приготвянето им е абсолютно същата както на виенските кифли (вижте рецептата за "Виенски кифли") с изключение на следното: при замесване на главното тесто се слагат 70 г захар, а останалите 30 г се използват за поръсване на втасалите кифли. Преди това се намазват най-напред с разтвореното нишесте, след това с разбитото яйце и накрая се поръсват със захарта. Олиото се използва за намазване на тавите и не се слага в тестото. Кифлите се оформят по същия начин с тази разлика, че не се свиват на подкова, а се оставят във вид на хлебчета със заострени краища. Нареждат се в тави за окончателно втасване.
Изпичането им се извършва при температура 190-210°С в продължение на 10-15 минути, след което се намазват повторно с разреденото нишесте.
