Кекс със сушени кайсии

Разбийте яйцата и постепенно при постоянно разбиване прибавете захарта. Добавете киселото мляко, сладкото, брашното и разбъркайте до еднородна смес.

Прибавете към готовото тесто сушените кайсии, като по желание може да добавите и ядки и стафиди.

Сипете сместа в намаслена дълбока тава и запечете в загрята до 180 градуса фурна за около 40-45 минути. Преди сервиране може да поръсите с пудра захар.