Кекс с бадеми

Разбиват се добре маслото със захарта, прибавят се жълтъците един по един, брашното, пресято с бакпулвера, млякото, смлените бадеми и стафидите, оваляни в брашно. Белтъците се разбиват на сняг и се прибавят накрая.

Сместа се изсипва във форма за кекс и се пече в умерена фурна. Готовият кекс се поръсва с пудра захар.