Необходими продукти Загрейте фурната на 200 градуса. Нарежете картофите на едри парчета и ги поставете в тенджера. Прибавете зеленчуковия бульон като поръсите и разбъркате, покрийте картофите с вода. Оставете да кипне водата и гответе още 5 минути.
Когато картофите са готови, изцедете добре водата и ги поставете в съд за печене. Напръскайте със зехтина и поставете във фурната да се запекат за около 20-25 минути, докато станат златисти. Кипнете вода и поставете в нея за 10 секунди доматите. След това махнете кожата, почистете семките и нарежете на малки кубчета. Смесете нарязаните домати с пресния лук и лютата чушка и подправете със сол и черен пипер на вкус. Поставете картофите в огнеупорен съд за печене, изсипете отгоре доматената салца и разбъркайте. Поръсете с настъргания кашкавал и върнете във фурната докато кашкавалът се разтопи.
