Картофени шницели

Лакомник

Рецепти

Вегетариански

Картофени шницели

Приготвяне

30 минути

Порции

Автор

Лакомник

Необходими продукти

5 средно големи картофа

2 ч.л. сол

2 с.л. гарам масала или куркума

2 с.л. кориандър на прах

2 с.л. черен пипер

10 листа от жълт кантарион, наситнени

6 с.л. галета

олио за пържене

Начин на приготвянe

Сварете картофите в подсолена вода до готовност, изцедете, оставете да се охладят и ги почистете. Нарежете на ситно, подправете със сол, прибавете гарам масала, кориандър, черен пипер, листата кантарион и разбъркайте до еднородна смес. От получената смес оформете шницели, оваляйте в галета и запържете до готовност.