Картофени крокети с месо

Лакомник

Рецепти

Предястия

Картофени крокети с месо

Приготвяне

Порции

Автор

Лакомник

Необходими продукти

4 средни картофа

2 яйца

100 г свинско месо

1 скилидка чесън

100 г олио

1 глава лук

1 ч.л. пшеничено брашно

1 с.л. трохи хляб

1 ч.л. заквасена сметана

сол на вкус

черен пипер на вкус

Начин на приготвянe

Настържете картофите и прибавете към тях разбитото яйце. Подправете със сол и черен пипер на вкус и разбъркайте. Пасирайте свинското месо, добавете сол, черен пипер и пасирания лук. От картофената смес направете средни топки и ги напълнете със свинската кайма. След това ги оваляйте в брашно, потопете ги в едно разбито яйце, а след това ги оваляйте в пшениченото брашно и ги запържете в предварително загрятото растително масло. Сервирайте крокетите още топли, като ги гарнирате със сметана.