Картофена супа с кашкавал

Лакомник

Рецепти

Детско меню

Картофена супа с кашкавал

За деца над 12 месеца

Приготвяне

30 минути

Порции

Автор

Лакомник

(0)

Необходими продукти

2 с.л. масло

1-2 моркова

1 скилидка чесън

1 л пилешки бульон

3-4 картофа

1 с.л. брашно

120 мл вода

180 мл прясно мляко

300 г броколи

200 г кашкавал

Начин на приготвянe

Нарежете картофите и морковите на кубчета, броколито на ситно. Разтопете маслото, запържете чесъна за минута, добавете морковите и гответе до омекване. Прибавете пасирания чесън за минута, залейте с бульона и прибавете картофите. Оставете да кипне и варете докато картофите омекнат. Разбъркайте водата с брашното, прибавете към супата и гответе докато се сгъсти. Прибавете млякото и броколито, докато омекнат. Добавете кашкавала, разбъркайте да се разтопи и сервирайте.