Зеленчукови шницели

Лакомник

Рецепти

Вегетариански

Зеленчукови шницели

Апетитна идея за обяд за 30 минути

Приготвяне

30 минути

Порции

Автор

Лакомник

Необходими продукти

2 ч.ч. сварени и намачкани картофи

1 ч.ч. задушени зеленчуци (моркови, зелен фасул, грах)

1/4 зеле, наситнено

хлебни трохи или галета

1 ч.л. чесън

1 ч.л. манго на прах

1 ч. л. лют пипер или на вкус

1 ч.л. кимион на прах

гарам масала или куркума на вкус

сол на вкус

олио за пържене

Начин на приготвянe

Смесете картофите със ситно нарязаните зеленчуци, зелето, прибавете чесъна, подправете и разбъркайте. Прибавяйте хлебни трохи или докато усетите, че сместа е изсъхнала достатъчно за да се работи добре с нея. Оформете от получената смес шницели и запържете в предварително загрято олио до готовност. Сервирайте със сос по желание.