Зелена салата с октопод и краставици

Зелена салата с октопод и краставици Лакомник
Зелена салата с октопод и краставици
Време за приготвяне
Приготвяне
40 минути
Порции
Порции
0
Автор
Лакомник
Лакомник Необходими продукти
1 октопод (около 1 кг.)
1 маруля
1 краставица
50 гр. целина
1 голям морков
1 малка глава лук
2 скилидки чесън
1 ч.чаша бяло вино
2 ч.чаши вода
Зехтин
Балсамов оцет
Сол
Черен пипер
Начин на приготвянe

Октоподът се измива, почиства и се вари във водата и виното за

около 25-30 минути, заедно с почистените и нарязани на едро целина, морков, лук и чесън. След като се свари се отцежда и се запича заедно с малко зехтин до златисто-кафяв цвят. След това октоподът се охлажда и се нарязва на хапки. Добавят се почистената, измита и нарязана на ивици или накъсна маруля и обелените, измити и нарязани на филийки краставици. Добавя се зехтин и балсамов оцет, овкусява се със сол и черен пипер и се сервира веднага.

Добър апетит!

Най-четени
Лакомник
Затвори
Затвори
Анкета
стрелка
Колко време отделяте най-често за приготвянето на вечерята?
Виц