Домашни мекици

Лакомник

Рецепти

Тестени

Домашни мекици

Приготвяне

Порции

Автор

ПИК

Необходими продукти

1 кг брашно

1/3 пак. суха мая

1 ч.л. захар

1 ч.л. зехтин за готвене

1 ч.л. оцет

1 ч.ч. кисело мляко

1 ч.ч. вода

1 ч.ч. зехтин за готвене или олио

Начин на приготвянe

Маята смесете с малко брашно, захар, оцет и вода. После добавете и останалото брашно, киселото мляко и вода, лъжичката зехтин. Омесете с ръце еластично тесто, в което не трябва да има бучки, а да е гладко. Загрейте на силен огън зехтина в тиган. Отделете част колкото дланта ви, оформете топка, а после я сплеснете, така че да се получи форма на мекица. Пуснете в тигана да се пържи. Така пригответе и останалите мекици.

*Сервирайте по желание поръсени с пудра захар или отделно със сладко или мед