Гореща пача чорба
Апетитно традиционно предложение за зимните дни
Необходими продукти Начин на приготвянe
Измитите субпродукти се заливат със студена вода, слагат се 10 зърна черен пипер, посолява се на вкус и се вари до готовност. Изваждат се и се обезкостяват. На ушите се отстранява и изхвърля хрущялната част. Месото се нарязва на дребни парченца. Бульонът се прецежда, прибавя се към него прясното мляко и се оставя да кипне. Нарязаното месо се връща в кипящия бульон. Поднася се със счукан чесън, оцет, млян черен и лют червен пипер на вкус. По желание пачата може да се застрои и с варена застройка от кисело мляко, яйца и брашно.
Пачата може да се приготви само от свински крачета, без останалите субпродукти.
Анкета
Колко време отделяте най-често за приготвянето на вечерята?
Виц
Хороскоп
