Бурито

Лакомник

Рецепти

Основни ястия с месо

Бурито

Приготвяне

8 маса и 40 минути

Порции

Автор

Лакомник

Необходими продукти

600 г телешко

12 тортили

2 скилидки чесън

1 малка глава лук

2 с.л. лимонов сок

1 с.л. риган

½ ч.л. сол

¼ ч.л. прясно смлян черен пипер

1 с.л. олио

Начин на приготвянe

Измитото месо натъркайте с миксираната маса от чесън, лимонов сок, риган, пипер и сол. След това трябва да мариновате от 4 до 8 часа, запържите, разделите на малки парчета и изсушите около 6 часа.

Изплакнете, обелете лука и го нарежете на дребно. След това запържете в загрято олио. Добавете изсушеното телешко и пържете докато хубаво се зачерви. Добавете сол и разбъркайте. Подгрейте тортилата в печката. На всяка от тях поставете няколко лъжички месо и завийте на руло. Сервира се горещо с мексикански сос и фасул.