Булгур пилаф с фиде

Измийте булгура и го почистете. Загрейте малко олио и леко запържете до златисто фидето. Добавете и булгура. Когато цветът му започне да се променя, добавете сол и захар, и бульон колкото да го покрие. Правилото по принцип е чаша булгур за чаша бульон или вода. Оставете да заври, намалете огъня и оставете да къкри докато водата напълно се абсорбира. Оставете на стайна температура за 10-15 минути преди сервиране. По тази рецепта без добавяне на фиде се приготвя базовата рецепта за булгур пилаф.