Барбекю сандвич със свинско и картофи

Подправете добре начуканата пържола и нарязания на филийки картоф със сол и пипер. Картофът поръсете и със зехтин и чесън на прах. Загрейте лъжичка зехтин на умерен огън и в него карамелизирайте лука до покафевяване за 2-3 минути. Нарежете зеления лук на ситно.

Загрейте барбекюто или скарата и изпечете филийките хляб, пържолата и картофите от двете страни. След като се изпече пържолата я нарежете и оставете в покрит съд за 5-10 минути. Готовите филийки наредете първо с лука, отгоре картоф, сирене и парченца месо. Поръсете зеления лук и покрийте с втора филия.