Червено зеле по полски

Лакомник

Рецепти

Вегетариански

Червено зеле по полски

Приготвяне

Порции

Автор

Лакомник

Необходими продукти

1 кг и 300 г червено зеле

1 глава лук

2 с.л. зехтин

1 ч.ч. вода

4 с.л. винен оцет

4 с.л. кафява захар

½ ч.л. черен пипер

1 с.л. сол

Начин на приготвянe

Отстранете кочана на зелето и го нарежете на тънки ивици. Почистете лука и го нарежете на ситно. В предварително загрята мазнина в голям тиган запържете зелето и лука. Смесете в купа вода, оцет, захар, червен пипер и сол и бъркайте докато захарта се разтвори. Изсипете сместа върху зелето и лука и разбъркайте. Оставете да ври около 15 минути или докато зелето омекне.