Хашлама

Месото се нарязва на парчета около 150-200 г, слагат се в голяма тенджера и се заливат с 2 л вода. Варят се 40 мин.

Доматите, картофите и чушките се нарязват на едро и се прибавят към месото. Щом поомекнат, се осоляват, прибавят се нарязаният на шайби лук, нарязаните на ситно магданоз и копър и нарязаният на едро чесън.

Накрая ястието се залива с бирата и се оставя да ври около 30 мин.