Студени яйца с праз

Студени яйца с праз Лакомник
Студени яйца с праз
Време за приготвяне
Приготвяне
25
Порции
Порции
4
Автор
Лакомник
Лакомник Необходими продукти

1 кг праз

2 яйца

сок от един лимон

2 с.л. зехтин

1 с.л. майонеза

1 ч.л. дижонска горчица

няколко каперси

черен пипер на вкус

сол на вкус

Начин на приготвянe

Празът се нарязва на ситно и са задушава на слаб огън в зехтина докато омекне.

Яйцата се сваряват твърдо. Празът се разстила в плоска чиния и се подправя с лимонов сок, сол и пипер. Яйцата се обелват и задно с майонезата и горчицата се намачкват с вилица. Добавят се каперсите, разбърква се добре и сместа се разстила равномерно върху праза. Оставя се в хладилник 2 ч. Сервира се като студено предястие.

Най-четени
Лакомник
Затвори
Затвори
Анкета
стрелка
Колко време отделяте най-често за приготвянето на вечерята?
Виц