Свинско с ориз

Загрейте олиото на средно силен огън и запържете месото до златисто. Отстранете месото и в олиото добавете лука. Запържете докато стане прозрачен около 5 минути. Добавете чушката и сотирайте под капак 2 минути. Добавете доматите, солта и пипера, червения пипер, половината бульон и върнете месото. Оставете да заври и намалете огъня до слаб. Гответе така 30 минути. Добавете ориза, останалия бульон и водата и гответе докато оризът поеме течността и се свари около 35 минути.