Свински шницели с гъби

Лакомник

Рецепти

Основни ястия с месо

Свински шницели с гъби

Приготвяне

40 минути

Порции

Автор

Лакомник

Необходими продукти

6 свински пържоли

сол на вкус

черен пипер на вкус

брашно за паниране

зехтин

1 глава лук, наситнена

2 ч.ч. гъби, наситнени

1 с.л. мащерка, наситнена

1/4 ч.ч. сухо бяло вино

1/4 ч.ч. пилешки бульон

2 с.л. масло

Начин на приготвянe

Подправете месото със сол и черен пипер. Оваляйте в брашното и запържете в загрято олио и ги извадете. Запържете лука, прибавете гъбите, мащерката и гответе за 2 минути. Залейте с виното, добавете бульона, маслото, пържолите и гответе още 10 минути и сервирайте.