Свински шницели със спанак и кашкавал

Загрейте малко олио и запържете 2 скилидки чесън, прибавете сол, черен пипер, доматите, ситно нарязания спанак и задушете до готовност. Отстранете от огъня, прибавете настъргания кашкавал и крем сиренето. Във всяка пържола направете джобче и напълнете с получената смес, подправете ги със сол и черен пипер и запържете до готовност. Смесете останалия чесън, с лимоновия сок, горчицата, риган и разбъркайте. Намажете пържолите с получената смес и запържете за още 2 минути от всяка страна.