Риба на скара по селски

Лакомник

Рецепти

Рибни ястия

Риба на скара по селски

Приготвяне

Порции

Автор

Лакомник

Необходими продукти

2 с.л. ситно настъргана лимонова кора

1 ч.л. сушени подправки по избор

1/4 ч.л. червен пипер на люспи

1/4 ч. л. семена от анасон, смлени

морска сол на вкус

черен пипер на вкус

1 глава лук, нарязана на тънко

6 малки тиквички, нарязани на тънко

4 филета риба треска

1 голям домат, почистен от семената и нарязан

1/4 ч.ч. олио

2 с.л. зехтин

Начин на приготвянe

Загрейте грила. Смесете лимоновата кора, сухите подправки, червения пипер, анасона, сол и черен пипер на вкус. Оставете сместа на страни да престои. Върху работния плот и разпръснете върху него лука, тиквички, сол и черен пипер, риба и поръсете с получената от лимоновата кора смес. Като завършек сложете домати и поръсете със зехтин. Загърнете фолиото добре и поставете в грила. Гответе за около 10-12 минути. Извадете пакета от грила, отворете го внимателно за да излезе топлината и сервирайте.