Пъстра салата с риба

Лакомник

Рецепти

Салати

Пъстра салата с риба

Приготвяне

30 минути

Порции

Автор

Лакомник

Необходими продукти

8 картофа

1 връзка зелена салата

150 г зелен фасул

200 г филе от сьомга

2 сварени яйца

100 г маслини

За дресинга:

по 1/2 връзка копър, магданоз и зелен лук

1 ч.л. горчица

1 с.л. лимонов сок

сол на вкус

4 с.л. зехтин

Начин на приготвянe

Сварете картофите в подсолена вода, охладете ги и ги обелете. Сварете зеления фасул до готовност. Докато зеленчуците се приготвят направете дресинга като смесите горчицата, лимоновия сок, ситно нарязаните зелени подправки, сол, зехтин и разбъркате добре. Нарежете на едро картофите, прибавете зеления фасул, отгоре сложете тънко нарязаните филета от сьомгата, украсете с нарязаните на четвъртинки яйца, поръсете с маслините и залейте с дресинга.