Пълнени ябълки със стафиди

Ябълките се издълбават, напълват се със стафидите и се прибавя по 1 с.л. захар. Подреждат се в намазаната с масло тавичка. Заливат се със сока от единия портокал. Пекат се в предварително загрята до 180 градуса фурна за 15 минути. Изваждат се, поливат се с рома и отново се връщат във фурната за още 5 минути. Другият портокал се нарязва на кръгчета и се украсяват ябълките. Най-отгоре на всяка се поставя по една вишна от сладко.