Миа Сантова е едно от най-известните екранни лица. Признава, че откакто среща мъжа на живота си, Миа става домошар човек, научава се да готви. Но не по задължение, а просто в нея се поражда желанието да приготви нещо вкусно за вечеря.
Необходими продукти:
600 г картофи
300 г кашкавал
20 стръка див чесън
400 г тиквички
150 г ориз
3 яйца
1 връзка копър
1 връзка магданоз
олио малко
сол на вкус
1 ч.л. черен пипер
Начин на приготвяне:
Сварявате картофите. Обелени и намачкани хубаво с вилица, ги оставяте да изстинат. Нарязвате тиквичките на кубчета и ги запържвате в горещо олио. Подправяте със сол и черен пипер на вкус, след като отстраните от огъня, прибавяте и ситно нарязания копър. Сварявате ориза с вода 1:3 и го подправяте и него със сол и черен пипер. Към вече студените картофи прибавяте настъргания на едро ренде кашкавал, разбитите вече яйца и нарязания на ситно магданоз. Посолявате и прибавяте червения пипер. Върху намаслено кухненско фолио разстелете картофената смес с дебелина не повече от 1 см. Върху нея разпределете добре ориза по цялата повърхност, след това тиквичките и подредете листата левурда равномерно, за да покрият всичко. Навийте много внимателно на руло. Поставете в тясна правоъгълна намаслена тавичка и печете в предварително загрята фурна на 200 градуса за около 30 мин., докато хване златиста коричка. Охладете и нарежете по две парчета в порция.
