Постен кекс с тиква

Лакомник

Читателят готви

Постен кекс с тиква

Приготвяне

1 час

Порции

Автор

Венцислава Димитрова, Добрич

Необходими продукти

4 ч.ч. брашно
1 1/2 ч.ч. счукани орехи
2 ч.ч. захар
2 1/2 ч.ч. настъргана тиква
1 к.ч. олио
2 ч.ч. топла вода
1 1/2 ч.л. сода
1 к.л. канела
пудра захар

Начин на приготвянe

Тиквата се поръсва със захарта и се оставя да престои около 15 минути. Прибавят се олиото, разтворената в топла вода сода, орехите и канелата. Постепенно се прибавя брашното. Сместа се изсипва в намаслена и набрашнена форма за кекс. Пече се в умерена фурна. След като изстине, се поръсва с пудра захар.