Пиле с орехи

Лакомник

Читателят готви

Пиле с орехи

Приготвяне

1 1/2 часа

Порции

Автор

От Любка Касова, Костенец

Необходими продукти

4 големи пилешки гърди
100 г масло
2 с.л. брашно
1 ч.ч. печени орехи
1 ч.ч. пилешки бульон
2 с.л. оцет
2 скилидки чесън (на прах 1 с.л.)
сол
пипер

Начин на приготвянe

Изпечете пилешките гърди във фурна на 220 градуса. Разтопете масло в тиган. Добавете брашното, бъркайте постоянно, докато се получи златист загар. Добавете бульона и оставете да заври, като непрекъснато бъркате, за да е хомогенна сместа. Добавяте оцета, чесъна, орехите, сол и пипер на вкус и разбърквате. Поднасяте пилето, полято със соса.