Пиле с грах

Изчистеното, измито и нарязано на парчета месо се задушава в мазнината заедно със ситно нарязаните лук, домати и с брашното. След като зеленчуците поомекнат, се посоляват, добавят се 1 ч.ч. червен пипер и топла вода, колкото да покрие леко месото. След като заври, се прибавя грахът и се оставя на огъня до готовност. Ще разберете, че е готово, когато грахът омекне, а месото се дели от кокала. Малко преди ястието да се отстрани от огъня, се наръсва с копъра, нарязан на ситно.