Пикантен кейк с моркови

Лакомник

Рецепти

Десерти

Пикантен кейк с моркови

Приготвяне

50 минути

Порции

Автор

Лакомник

Необходими продукти

2 ч.ч. брашно

1 ч.ч. захар

2 с.л. бакпулвер

1/2 с.л. настърган джинджифил

1/2 с.л. индийско орехче

2 ч.ч. настърган морков

1/2 с.л. екстракт от ванилия

2 яйца

4 с.л. кисело мляко

1/2 ч.ч. прясно мляко

1/2 ч.ч. олио

Начин на приготвянe

Смесете брашното с маслото и разбъркайте. Добавете захарта, джинджифила, индийското орехче, прибавете настъргания морков и разбъркайте добре. Отделно смесете млякото, яйцата, разбъркайте. Смесете ги с брашнената смес и замесете гладко тесто.

Сипете тестото в намаслена и набрашнена смес и заравнете добре. Печете за около 45 минути или до готовност на умерена фурна – 170 минути. Оставете да се охлади около 5-10 минути и разрежете.

По желание поръсете с пудра захар.