Ориз с грах

Лакомник

Рецепти

Вегетариански

Ориз с грах

Приготвяне

Порции

Автор

Лакомник

Необходими продукти

2 ч.ч. ориз басмати

1/2 ч.ч. грах

1/2 ч.л. кимион

5 скилидки чесън, пасиран

1 дафинов лист

2 с.л. зехтин

сол на вкус

4 ч.ч. гореща вода

Начин на приготвянe

Загрейте зехтина на средно силен огън. Добавете чесъна, дафиновия лист и кимиона и разбъркайте за няколко секунди. Добавете ориза и сотирайте няколко минути като бъркате докато оризът стане прозрачен. Добавете граха и бъркайте още няколко минути докато не започне да загаря. Добавете горещата вода и сол, засилете огъня и оставете да заври. Покрийте, намалете огъня и гответе 12-15 минути. Изключете и оставете покрито още 5 минути. Оризът трябва е абсорбирал течността.