Оризов сладкиш "Романтика"

Сварете ориза в млякото и водата. Когато омекне го свалете от котлона и го оставете настрана да изстива. Отделно разбийте маслото, 4 жълтъка, захарта, щипка сол и ванилията. Прибавете ги към вече изстиналия ориз, разбъркайте хубаво и накрая добавете и 4-те разбити на сняг белтъци.

Половината от сместа изсипете в намазнена форма за кекс или друга подходяща тава, или във формички сърца. Отгоре настържете шоколад или разпределете плодово сладко и долейте останалата част от оризовата смес. Сложете сладкиша да се запече във фурната на 200 градуса (трябва да покафенее отгоре и да стегне). Отново гарнирайте с течен шоколад или сладко.