Огретен с картофи и ябълки

Лакомник

Рецепти

Вегетариански

Огретен с картофи и ябълки

Приготвяне

Порции

Автор

Лакомник

Необходими продукти

3 яйца

3 ч.ч. мляко

1 с.л. прясна мащерка, наситнена (може и суха)

2 ч.л. сол

1/8 ч.л. черен пипер

1 ч.л. зехтин

1 кг картофи, обелени и нарязани на сърповидни резени

1 кг жълти сладки ябълки, обелени и нарязани на сърповидни резени

300 г кашкавал, настърган

1/4 ч.ч. пармезан, настърган

Начин на приготвянe

Загрейте фурната на 200 градуса. Намаслете тава за печене. Разбийте яйцата с млякото, мащерката, солта и пипера. В тавата наредете пласт картофи. Наредете пласт ябълки и поръсете с половината от двата вида сирене. Сипете отгоре една трета от яйчната смес. Повторете пластовете като завършите с яйчна смес. Печете около 1 като проверявате готовността. Ако е необходимо покрийте с фолио за печене. Картофите трябва да са готови, така че проверете с вилица. Сервирайте топло или на стайна температура.