Мъфини

Лакомник

Читателят готви

Мъфини

Приготвяне

1 1/2 часа

Порции

Автор

Румяна Ангелова, Тутракан

Необходими продукти

2 яйца

1 кисело мляко

1 ч.л. сода бикарбонат

200 г сирене

50 г сирене фета

1/2 ч.ч. олио

100 г маслини

черен пипер

свежа мащерка

куркума

2 ч.ч. царевично брашно

1 ч.ч. пълнозърнесто брашно

4 печени пиперки

100 г настърган кашкавал

Начин на приготвянe

Разбиват се с тел яйцата, олиото, киселото мляко със содата. Добавя се натрошеното сирене, сиренето фета, нарязаните на дребно маслини, пипера, подправките. Сипват се в силиконови формички, като се оставя по един пръст, за да се надигне при печене. Поръсва се с кашкавал (може с ким, сусам, мак). Пекат се на 180 градуса около 15 минути.