Мекици с два вида набухватели

Лакомник

Читателят готви

Приготвяне

1 час

Порции

Автор

Петя Вълканова, Пловдив

Необходими продукти

1 кофичка кисело мляко
1 кофичка прясно мляко
2 яйца
1 с.л. сода за хляб
1 с.л. суха мая
1 с.л. захар
1 с.л. сол
1 с.л. оцет
2 кг брашно
олио за пържене

Начин на приготвянe

От изброените продукти се меси тесто, в прясното мляко се слага маята, а в киселото мляко се слага содата. Тестото се омесва добре и се слага в хладилника да втаса в торбичка, предварително намазнена, за да не полепи по нея. От това тесто може да се направят освен мекици и пица, тутманик, питки със сирене.