Крем с ябълки

Ябълките се обелват и се сваряват със захарта, за да се получи мармалад. Млякото се кипва с предварително разбитите яйца, прибавят се ванилията, сокът от лимона и 75 г захар. В намазнена форма за торта се подреждат ред бишкоти, ред мармалад и пак бишкоти. Отгоре се излива кремът, така че да покрие добре бишкотите. Пече се в умерена фурна около 1 час. Преди да се поднесе, се поръсва с останалата захар.