Крем супа от моркови и карфиол
Приготвяне
45 минути
Порции
4
Необходими продукти Начин на приготвянe
Картофите се обелват и нарязват на едри парчета. Добавят се морковите и накъсаният на розички карфиол. Заливат се с вряща подсолена вода и се варят до полуомекване. Когато зеленчуците се сварят, се отделя бульонът и се пасират на пюре. Долива се бульон, докато се получи желаната гъстота.
При поднасяне се поръсва с бял пипер. За по-плътен вкус може да се добави заквасена сметана или 1 ч.ч. прясно мляко, но това е по желание.
Поднесете супата с лимонов сок и чеснови крутони.
Анкета
Колко време отделяте най-често за приготвянето на вечерята?
Виц
Хороскоп
