Кошнички

Лакомник

Читателят готви

Кошнички

Приготвяне

1 1/2 часа

Порции

Автор

Мариана Тодорова, с. Черни връх

Необходими продукти

За тестото:
1 пакетче масло
1 ч.ч. пудра захар
2 яйца
брашно, колкото поеме, но да стане твърдо тесто
За млечния крем:
1 л прясно мляко
1 ч.ч. захар
3 яйца
1/2 пакетче масло
7 с.л. брашно
За масления крем:
2 пакетчета масло
пудра захар на вкус
безвредна боя

Начин на приготвянe

Взема се топче от тестото и с него се облепват стените на формичката отвътре. Преди това формичката се намазва с олио. Пече се до порозовяване. ”Кошничките” се изваждат от формичките, докато са още топли. Пълнят се с приготвения крем.

Кремът се приготвя като крем “Ванилия”. Млякото се кипва със захарта, след което се прибавят разбитите яйца с брашното. Маслото се прибавя, след като кремът малко се поохлади. Напълнените кошнички се оставят да изстинат. След което се украсяват с масления крем. За украсата се използва шприц.