Кошнички с шоколадов крем

Лакомник

Читателят готви

Приготвяне

2 часа

Порции

Автор

От Таня Ланкова, Пловдив

Необходими продукти

За кошничките:
2 яйца
1 ч.ч пудра захар
1 ванилия
1 1/2 пакетче масло
брашно, колкото поеме
може да добавите и есенция ром

За крема:
800 мл прясно мляко
300 г шоколад по ваш вкус
за сгъстяване може да добавите 3 с.л. брашно, но на гъстота изискваше повече и добавих царевично нишесте, докато ми хареса

Начин на приготвянe

От продуктите за кошничките се замества тесто, но немного твърдо. От него се късат малки топчета и в обилно намаслените форми се поставят и оформят. Пекат се бързо, изваждат се, докато са още топли. Приготвя се крем от продуктите. Млякото и шоколадът се слагат на котлона, докато се разтопи шоколадът. На тънка струя се слага брашното или царевичното нишесте. Кошничките се пълнят, докато са топли.