Котешки езичета

Маслото и захарта се разбиват до побеляване. Отделно се разбиват белтъците с 1 с.л. захар и се прибавят към сместа. Добавя се брашното, като се ръси леко и се размесва с лъжица от горе на долу. Замесва се твърдо тесто и се шприцова на тънки продълговати бисквити в намазнена тава. Пекат се в умерена фурна, докато краищата им се оцветят в кафяво.