Кифлички с орехи

Лакомник

Рецепти

Тестени

Кифлички с орехи

Приготвяне

2 часа

Порции

Автор

Лакомник.бг

Необходими продукти

500 г брашно

1 ч.ч. прясно мляко

2 жълтъка

30 г мая

1 ч.ч. олио

1 с.л. пудра захар

За плънката:

2 белтъка

2 ч.ч. пудра захар

1 ч.ч. орехи

½ ч.л. канела

Начин на приготвянe

Маята се размива в млякото, прибавят се пудрата захар, олиото, жълтъците и се омесва тесто, което се разделя на 5 топки. Всяка топка се разточва на кора и се разрязва на 8 парчета. Във всяко парче се слага от плънката, приготвена от белтъците, разбити на гъст сняг с 1 ч.ч. пудра захар и прибавени към него счуканите орехи и канела. Плънката се завива в тестото под формата на кифлички и се пекат в умерена фурна. Още топли се овалват в пудра захар.