Кекс от кайма

Лакомник

Рецепти

Предястия

Кекс от кайма

Приготвяне

Порции

Автор

Лакомник.бг

Необходими продукти

1 кг кайма – смес

1 глава лук

1 яйце

1 скилидка чесън

2 филии сух хляб

1 к.ч. прясно мляко

2-3 с.л. галета

30 г масло

2-3 с.л. бульон

1-2 с.л. сметана

сол

черен пипер

магданоз

Начин на приготвянe

Каймата се омесва с наситнения лук, накиснат в млякото хляб, сол, чесън, черен пипер, магданоз и жълтъка от яйцето. Разбърква се добре и се оставя да престои ½ час. Кексова форма се намазва с част от маслото, поръсва се с галета и в нея се слага месото. Намазва се с разбития белтък, поръсва се с малко галета и се поставят парченца от останалото масло. Месото се пече в умерена фурна 1 час, изважда се от формата и сосът от печенето се отцежда, разрежда се с малко бульон, подправя се със сметана и се полива ястието.