Модата е навсякъде около нас – не само при дрехите и прическите, но във всичко, като образование, филми, забавление и дори храната. Ако преди няколко години беше модерно да се храните навън или да ядете бърза храна, днес нещата се промениха.
Готвенето вкъщи е на мода, както и здравословното хранене. Всички правила, които важат за това да бъдеш модерен в кухнята, се отнасят и за българската кухня. Важно е да бъдем в крак с тенденциите, но най-важното нещо е да сме смели и готови да експериментираме в кухнята. За това трябва да сте готови на експерименти и да не се колебаете да направите например мусаката малко по-здравословна.
Сменете някоя съставка в ястието си, добавете нещо, подреждайте го различно всеки път и резултатът ще бъде модерен. Добавете малко джинджифил в супата, пащърнак в мусаката или някоя екзотична съставка в местното си ястие и ще бъдете изненадани от резултата. Отрежете порцията мусака в различни форми, украсете я по различен начин и животът ви ще стане по-интересен.
Помолете семейството или приятелите си да ви помогнат. По този начин готвенето ще бъде забавно и ще поучите много идеи. След това подредете вкусното ястие по подходящ начин и създайте приятна атмосфера за вас и хората, които сте поканили. Яденето набързо сами пред телевизора не е нито модерно, нито здравословно или приятно. Не се страхувайте да купите странния инструмент, който забелязвате всеки път в супермаркета, но който не знаете как да използвате. Експериментирайте и го използвайте. Той трябва да е едно от онези модерни неща, които ще ви помогнат да направите ястието си по-съвременно.
И помнете, че зеленчуците означавате здравословно, а здравословното означава модерно в днешни дни. Използвайте зеленчуците колкото се може повече – в основните ястия, гарнитурите, супите, а защо не и снаксовете. Разчитайте на местните съставки за приготвянето на местните ястия и на екзотичните съставки за приготвянето на екзотични изненади. Ако готвите с удоволствие и давате път на своето въображение, резултатът ще бъде хубав и модерен.
